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咖啡學苑
關於咖啡-水洗式及非水洗式
水洗式 : 於水槽中,以水流和器具摩擦之後,去除果肉及膠質後乾燥,
稱為水洗式咖啡豆,其品質均等。
非水洗式 : 利用陽光曝曬自然乾燥後,以去殼機去掉果肉果皮,
其品質較有差異性。
發佈日期:2009-05-18
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新鮮的咖啡豆能真空包裝嗎
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關於咖啡-咖啡品種
關於咖啡-平豆(扁豆) / 圓豆(單苞豆)
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