品皇咖啡-大台北地區服務處

咖啡豆特性

名稱 產地國家 地區 酸 甘 苦 醇 香 濃 附註
藍山 (BLUE MOUNTAIN) 牙買加 西印度群島 中美州 弱 強   強 強 弱 最高品質
摩卡 (MOCHA) 衣索比亞 非洲 強 中 強 強 強 中 特殊風味
曼特寧 (MANDELING) 印尼蘇門達臘 亞洲   中 強 強 強 強 特殊風味
哥倫比亞 (COLOMBIA) 哥倫比亞 南美州 中 中   中 強 中 標準品質
羅姆斯達 (ROBASTA) 印尼 爪哇島 亞洲   中 強 中 中 強 苦性特佳
瓜地馬拉 (GUATEMALA) 瓜地馬拉 中美州 弱 中 弱 中 中 中 特殊風味
巴西聖多士 (BRAZIC SANTOS) 巴西南方 南美州 弱 強 弱 強 中 中 高級品質
哥斯大黎加 (COSTARICA) 哥斯大黎加 中美州 中 弱 弱 中 中 弱 一般品質
祕魯 (PERU) 祕魯 南美州 弱 中 弱 中 中 中 宜配合用
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